Facebook Gplus RSS
formats

Nieuwe kaart

Gepubliceerd op 19 april 2019, in Algemeen.

Ook al volop aan het genieten van het mooie weer?
Vanaf deze week hebben wij weer een nieuwe kaart. Hierop vinden jullie onder andere asperges.
Nieuwsgierig?
Kom snel langs. Op Eerste Paasdag zijn wij gewoon geopend van 10.30 uur tot circa 20.00 uur.

formats

Paasbrunch: zondag 21 april 2019

Gepubliceerd op 8 april 2019, in Algemeen.

Ook dit jaar kunt u bij ons weer terecht voor een lekkere Paasbrunch.
U kunt kiezen tussen een gewone Paasbrunch of onze Low Carb variant.
Lijkt dit je wat? Reserveer dan snel.
Wij zijn op Eerste paasdag van 10.30 uur tot circa 20.00 uur geopend.
Liever gewoon iets komen drinken met wat lekkers, of een heidehapje gebruiken? Dat kan natuurlijk ook.
Hopelijk tot dan!

formats

Lunchgerecht van de maand April: Diego’s koolhydraatarme chinese tomatensoep

Gepubliceerd op 5 april 2019, in Algemeen.

Hallo allemaal!
Ik ben Diego Koolen. Aan mij de eer om het eerste lunchgerecht van de maand te verzinnen. Ik heb gekozen voor koolhydraatarme chinese tomatensoep. Chinese tomatensoep is mijn lievelingssoep. Maar omdat er in Leende door veel mensen koolhydraatarm wordt gegeten, heb ik gekozen voor de koolhydraatarme versie. En al zeg ik het zelf: Hij is overheerlijk!
Dus kom snel mijn lunchgerecht van de maand proeven. Wie weet heb ik hem samen met de kok bereid, of kom ik u bedienen.
U kunt kiezen uit een grote of een kleine kom  soep.
Groot: €5,00                     Klein: €3,25
Eet smakelijk!

formats

Uitslag prijsvraag Halfvastenmarkt

Gepubliceerd op 4 april 2019, in Algemeen.

Afgelopen maandag kon u bij onze kraam op de Halfvastenmarkt meedoen aan een prijsvraag. Hierbij werden twee vragen gesteld: 
– Hoeveel kopjes Puro Koffie (inclusief cappuccino, Latte etc.) serveren wij in het Brouwershuis in één jaar tijd in het café?
– Hoeveel m2 regenwoud hebben wij inmiddels beschermd door het kopen/verkopen van Puro koffie?
Hieruit zijn twee winnaars gekomen:
Mevrouw M. de Brouwer en Mieke van Luik. 
De winnaars kunnen contact met ons opnemen.
Voor degene die nieuwsgierig zijn naar de antwoorden:
In 1 jaar tijd heeft het Brouwershuis 5670 kopjes verkocht.
Vanaf juni 2007 tot en met nu heeft het Brouwershuis 29.925 vierkante meter regenwoud langdurig beschermd.

formats

Broodje van de maand Maart: Steffi’s broodje

Gepubliceerd op 2 maart 2019, in Algemeen.
Hallo Allemaal.
Ik ben Steffi Vermeer. Sinds augustus vorig jaar werk in ’t Brouwershuis. Ik ben werkzaam in het hotel en het restaurant. Dit vind ik heel leuk om te doen. Ook ik mocht een broodje van de maand kiezen. Ik houd erg van kaas en vis, daarom heb ik dit broodje gekozen. Steffi’s broodje is een speltbol met warme geitenkaas en gamba’s met knoflookboter en limoen. Gecombineerd met ui, rode-,groene- en gele paprika en sla. het wordt geserveerd met rauwkost. eet smakelijk
formats

Broodje van de maand februari: “carnaval bom”

Gepubliceerd op 1 februari 2019, in Algemeen.

Alweer de eerste van de maand… Dat betekent een nieuw broodje van de maand!
Deze keer was het de beurt aan Maarten.
Hallo allemaal!
Ik ben Maarten. Ik werk in de keuken van het Brouwershuis. Ik kan niet wachten tot het carnaval is en omdat deze alweer in zicht, is heet mijn broodje “carnaval bom”.
Wat houdt dit in? Een speltbol met een zelf gemaakte hamburger omwikkelt met spek. Gecombineerd met ui, rode, groene en gele paprika en sla. De dressing is een pittige tomatenketchup. Het wordt geserveerd met een salade van sla, paprika, komkommer en mosterd-dille saus.

formats

Broodje van de maand januari: “Het zoetjes broodje”

Gepubliceerd op 4 januari 2019, in Algemeen.

Hallo allemaal!

Ik ben Rosan. Ik werk in het café, onderdeel van de horeca. Ook werk ik in de keuken. Mijn bijnaam is Zoetje, daarom heb ik voor dit broodje gekozen en hij heet “Het Zoetjes broodje”.

Wat zit erop? Geitenkaas, spekjes, ijsbergsla, appelchutney, cherrytomaatjes, honing en pijnboompitten/walnoten.

formats

Gesloten tijdens feestdagen

Gepubliceerd op 15 december 2018, in Algemeen.

 

Beste gast,

In verband met de feestdagen zijn wij van 24 december 2018 tot en met 1 januari 2019 gesloten.
Wij wensen u alvast prettige feestdagen en een heel gelukkig 2019!

P.S.  Een nieuwjaarsreceptie of andere festiviteit te regelen? Hiervoor kunt u in het nieuwe jaar ook weer bij ons terecht.
Mail voor meer informatie naar brouwershuis@stichtingdeschakel.nl, of vraag ernaar bij één van onze medewerkers.


formats

Broodje van de maand december: Broodje à la Diego

Gepubliceerd op 1 december 2018, in Algemeen.

Hallo allemaal!
Ik ben Diego. Ik werk al 10 kaar bij ‘T Brouwershuis. Op vrijdag werk ik in de keuken. Op donderdag, en af en toe in het weekend, werk ik in het café. Bij het bedenken van dit broodje ben ik door mijn moeder geïnspireerd. Broodje à la Diego bevat kip in ketjapchilisaus, champignon, paprika en kruidenboter.
Ik wens jullie alvast hele fijne feestdagen enne…
Pas op met vuurwerk 😉

formats

Pakjesavond eerder gesloten

Gepubliceerd op 30 november 2018, in Algemeen.

Geachte gast,

Op woensdag 5 december 2018 is ‘T Brouwershuis vanaf 18.00 uur gesloten.
De keuken sluit om 17.00 uur.

Wij wensen iedereen een gezellige pakjesavond toe.

Met vriendelijke groet,
Het team van ‘T Brouwershuis.